{"id":10107,"date":"2021-05-21T08:32:42","date_gmt":"2021-05-21T06:32:42","guid":{"rendered":"https:\/\/micasatucasaibiza.com\/?p=10107"},"modified":"2021-08-03T00:54:04","modified_gmt":"2021-08-02T22:54:04","slug":"sal-de-ibiza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/micasatucasaibiza.com\/de\/ibiza-news\/sal-de-ibiza\/","title":{"rendered":"Sal de Ibiza"},"content":{"rendered":"

In dieser Blogserie werden wir einige der unglaublichen Exporte Ibizas erkunden und zeigen, wo Sie sie finden k\u00f6nnen. Wenn Sie also ein kleines St\u00fcckchen von Ihrem Ibiza-Urlaub mit nach Hause nehmen wollen, lesen Sie weiter….<\/span> Salzproduktion in <\/span>Ses Salinas<\/span><\/a> kann bis ins Jahr 540 v. Chr. zur\u00fcckverfolgt werden, als die Karthager die Insel eroberten. Im Jahr 122 v. Chr. fiel sie unter die Herrschaft des R\u00f6mischen Reiches, bis die Insel von den Vandalen und Byzantinern erobert wurde. Der Sold eines r\u00f6mischen Soldaten bestand zum Teil aus Salz und wurde „salarium argentum“ genannt, was so viel wie „Salzgeld“ bedeutet, daher das heutige englische Wort „salary“ <\/span> Viele Jahre lang blieben die Techniken der Salzgewinnung in den Salinen bis zur spanischen „Reconquista“ im Jahr 1235 weitgehend unver\u00e4ndert. Mit dem technischen Fortschritt stieg die Qualit\u00e4t des Salzes und auf Ibiza wurden bis zu 25.000 Tonnen Salz pro Jahr produziert. Da Salz ein g\u00e4ngiges Mittel zur Konservierung von Lebensmitteln war, genoss die Salzproduktion der Insel ein hohes Ansehen.<\/span><\/p>\n

\"WhatsApp<\/p>\n

Die Salzernte fand in der Regel in der br\u00fctenden Hitze der Monate Juli und August statt. Wenn das Meerwasser verdunstet ist, bleibt das Meersalz zur\u00fcck und wird gesammelt. M\u00e4nner von der ganzen Insel kamen in der Hoffnung, Arbeit zu finden. Die Arbeiter trugen riesige K\u00f6rbe voller Salz auf dem Kopf und brachten sie zu Booten oder Lastk\u00e4hnen, die dann in die ganze Welt transportiert wurden. Die Bedingungen auf den Salinen waren viele Jahre lang \u00e4u\u00dferst brutal, was sich erst \u00e4nderte, als der Prozess vor einigen hundert Jahren mechanisiert wurde.<\/span> Nach dem Spanischen Erbfolgekrieg im Jahr 1715 wurden die Salinen unter die Verwaltung der Krone gestellt, und obwohl die Produktion weiterlief, f\u00fchrten neue Techniken zur Konservierung von Lebensmitteln dazu, dass die Produktion im 19.<\/span><\/p>\n

\"Ibiza<\/span><\/p>\n

Im Jahr 1871 wurde die Anlage verkauft und 1878 wurde die „Fabrica de la sal de Ibiza“ gegr\u00fcndet, die Grundlage f\u00fcr die heutige Betriebsgesellschaft <\/span>Salinera Espanola SA<\/span><\/a> und um 1800 war die Produktion auf bis zu 50.000 Tonnen Salz pro Jahr gestiegen.<\/span> \"WhatsApp Ein gro\u00dfer Teil des Salzes von Ibiza wird heute f\u00fcr die industrielle Verarbeitung verwendet. Das feinere Flor de Sal wird jedoch von dem jungen innovativen Unternehmen <\/span>Sal de Ibiza<\/span><\/a> Das Salz wird in alten Steinm\u00fchlen gemahlen und ist heute in einer Vielzahl von Produkten erh\u00e4ltlich, von einfachen Salzpaketen, die mit lokalen Kr\u00e4utern gemischt werden, bis hin zu den wunderbar schmackhaften gesalzenen Chips (die Sie in Ihrem Willkommenspaket finden, wenn Sie in einer Villa von Mi Casa Tu Casa wohnen). Es ist ein v\u00f6llig nat\u00fcrliches Produkt ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe und hat normalerweise einen leichten Hauch von Rosa.<\/span> Der Parque Natural de Ses Salines wurde zum Weltkulturerbe der <\/span>UNESCO<\/span><\/a> 1999 erkl\u00e4rt. Jeden Oktober k\u00f6nnen Sie das <\/span>Das Salzfest von Salinas<\/span><\/a> oder Fira la Sal, bei dem die reiche Kultur und das Erbe der Salzgewinnung auf der Insel gefeiert werden.<\/span><\/p>\n

\"WhatsApp<\/p>\n

Der Naturpark beherbergt auch eine F\u00fclle von Natursch\u00f6nheiten, darunter Flamingos, verschiedene Falkenarten, Wat- und Wasserv\u00f6gel, Reiher und Fischadler. Wenn Sie die Gegend w\u00e4hrend Ihres Aufenthalts auf Ibiza erkunden m\u00f6chten, dann besuchen Sie <\/span>Wandern Ibiza<\/span><\/a> um mehr \u00fcber die gef\u00fchrten Wanderungen zu erfahren. Oder Sie parken einfach und erkunden die Gegend in Ihrem eigenen Tempo. Zum Abschluss sollten Sie auf jeden Fall ein kaltes Glas trinken und den atemberaubenden Sonnenuntergang am <\/span>Experimenteller Strand<\/span><\/a><\/p>\n

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Wenn Sie von Ihrem Ibiza-Urlaub etwas von der magischen Insel mit nach Hause nehmen m\u00f6chten, besuchen Sie <\/span>Sal de Ibiza<\/span><\/a> f\u00fcr H\u00e4ndler auf der ganzen Insel. Wenn Sie in einer unserer Villen auf Ibiza wohnen, erhalten Sie in unserem <\/span>willkommenspaket<\/span><\/a> eine T\u00fcte mit den sehr leckeren Sal de Ibiza Salzchips.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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