{"id":4308,"date":"2017-10-30T10:58:14","date_gmt":"2017-10-30T09:58:14","guid":{"rendered":"https:\/\/micasatucasaibiza.com\/?p=4308"},"modified":"2021-09-01T17:08:39","modified_gmt":"2021-09-01T15:08:39","slug":"best-wineries-in-ibiza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/micasatucasaibiza.com\/de\/ibiza-news\/best-wineries-in-ibiza\/","title":{"rendered":"Die besten Weinkellereien auf Ibiza"},"content":{"rendered":"

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Ibiza, ein wahres Sammelsurium an Str\u00e4nden auf einer kompakten Insel, ist mehr als nur Sand und Sonne. Auf der Insel gibt es eine fantastische Dosis Geschichte, die Tausende von Jahren zur\u00fcckreicht. Au\u00dferdem gibt es eine gro\u00dfartige kulinarische Szene, in der sich alles um die lokalen Produkte und nat\u00fcrlich die Weine dreht.<\/span><\/p>\n

Ibiza ist keineswegs mit Italien oder Frankreich zu vergleichen, die weltweit f\u00fcr ihre langj\u00e4hrige Weinkultur und -tradition bekannt sind. Ibiza ist viel, viel kleiner und hat nur eine Handvoll Winzer. Trotzdem sind die Weine einzigartig und interessant und fangen all die wilden Aromen ein, die es auf der Insel gibt.<\/span><\/p>\n

Einer der Hauptvorteile sind die klimatischen Bedingungen und die reichhaltigen roten B\u00f6den, die zum unverwechselbaren Geschmack des Weines der Insel beitragen. Der Wein von Ibiza tr\u00e4gt die Bezeichnung „Vino de la Tierra“ und wird haupts\u00e4chlich aus den lokalen Rebsorten Monastrell und Malvas\u00eda hergestellt.<\/span><\/p>\n

Sie k\u00f6nnen Ihre Weintour im Norden der Insel beginnen, in dem ruhigen Dorf Sant Mateu D’Albarca, wo Sie die meisten Weinkellereien der Insel sehen k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n

Beginnen Sie Ihren Besuch bei<\/span> Can Maym\u00f3 Winery<\/a>, einem kleinen Familienbetrieb, der 1995 von Antonio Costa gegr\u00fcndet wurde. Fr\u00fcher konzentrierte sich die Produktion ausschlie\u00dflich auf die typischen Trauben der Insel: die Monastrell-Traube und die wei\u00dfe Malvas\u00eda-Traube. Heute werden auch Tempranillo, Syrah und Merlot in die Weine integriert. Diese Weinkellerei ist die ideale Wahl, wenn Sie mit Ihrer Familie Urlaub machen, denn zum Weingut geh\u00f6rt ein kleiner Bauernhof, auf dem Kinder mit Tieren wie Ziegen, Eseln, Schafen und H\u00fchnern sowie exotischen V\u00f6geln spielen k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n

DasWeingut Sa Cova<\/a> ist ein kleines, familiengef\u00fchrtes Weingut in einem gesch\u00fctzten Tal in der N\u00e4he von San Mateu. Das Weingut wurde von Juan Boned als Hobby gegr\u00fcndet, und der erste Wein wurde 1993 auf den Markt gebracht. Die Weinberge erstrecken sich \u00fcber 10 Hektar, umgeben von \u00fcppigen Pinienh\u00fcgeln. Die Produktion ist klein, aber genau das macht ihren Charme aus. Ein Mitglied der Familie Boned f\u00fchrt Sie pers\u00f6nlich durch die Weinberge und den Weinkeller und bietet Ihnen anschlie\u00dfend eine Verkostung aller produzierten Weine an. Ob Sie nun ein Weinkenner sind oder nicht, diese F\u00fchrung ist eine gute M\u00f6glichkeit, sich den Tag zu vertreiben und etwas zu lernen!<\/span><\/p>\n

In der Mitte der Insel befindet sich Ibizikus<\/a>, eine Weinkellerei am Rande des h\u00fcbschen Dorfes Santa Gertrudis. Ibizikus ist wahrscheinlich das j\u00fcngste Weingut auf der Insel und wurde 2006 von Laurent Fresard gegr\u00fcndet. Sie produzieren haupts\u00e4chlich aus Monastrell-Trauben und ihr Hauptprodukt ist ein k\u00f6stlicher Ros\u00e9. Die Weintour f\u00fchrt Sie durch den Weinberg und die Weinkeller und endet mit einer Weinprobe mit Tapas.<\/span><\/p>\n

An der Westk\u00fcste der Insel befindet sich die Weinkellerei Can Rich<\/a> in den malerischen Weinbergen von Buscastell – San Antonio. Can Rich ist der einzige \u00f6kologische Weinerzeuger auf Ibiza. Die ersten Rebst\u00f6cke wurden 1997 gepflanzt, aber erst 1999 wurde die eigentliche Weinkellerei gebaut und damit begonnen, ihre einzigartigen \u00f6kologischen Anbaumethoden anzuwenden. Die Weinkellerei kombiniert sowohl einheimische als auch importierte Trauben zur Herstellung ihrer Weine: Malvas\u00eda und Chardonnay f\u00fcr die Wei\u00dfweine, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo und Monstrell f\u00fcr die Rotweine und Syrah f\u00fcr die Schaumweine. Bei einer F\u00fchrung erfahren Sie mehr \u00fcber den biologischen Weinanbau, die Geschichte der Bodega und die Geschichte der Insel <\/span><\/p>\n

Alle Bodegas bieten das ganze Jahr \u00fcber Weinproben an. Wann immer Sie also einen Besuch auf Ibiza planen – ob f\u00fcr eine lange Woche oder nur ein paar Tage – , lassen Sie es uns wissen und wir helfen Ihnen gerne bei der Buchung <\/span><\/p>\n

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