Conocida como la isla que nunca duerme, Ibiza se ha ganado rápidamente la reputación de ser uno de los lugares de vacaciones más emocionantes del mundo. Una oleada de aperturas, en los últimos años, está tendiendo un puente entre la vieja y la nueva Ibiza, equilibrando el sur de la isla, que es un lugar de baile hasta el amanecer, con el norte, más tranquilo y cada vez más orientado a la comida y el estilo. Aquí está nuestra selección de los mejores lugares de Ibiza para el verano de 2020.

CHIRINGUITO AZUL

Parte del nuevo complejo W Hotel Ibiza, Chiringuito Blue abrió en 2018 al final del paseo marítimo de Santa Eularia. Este restaurante de playa de moda está dirigido por el chef israelí Haim Cohen. El menú mediterráneo se centra en productos ibicencos de origen local que se fusionan con delicias de Oriente Medio. El restaurante también ofrece servicio de tumbonas en verano. Con sus vistas ilimitadas al mar y a la playa, la soleada terraza es perfecta para un almuerzo tranquilo o una tarde de cócteles, con una zona dedicada a los niños que ofrece mucho entretenimiento para los más pequeños. https://www.instagram.com/p/B0-z_e4AGcS/

CASA MACA

Parte del negocio Mambo Brother, propietarios de Café Mambo, Savannah, Cala Gracioneta y Hostal La Torre, entre otros muchos locales de éxito en toda la isla, Casa Maca se encuentra cerca de la ciudad de Ibiza pero en una tranquila colina con vistas a la hermosa Villa de Dalt. Es un hotel, un restaurante y un punto caliente para eventos. Además, forma parte de la historia de la isla. El edificio principal es una antigua casa de labranza de 300 años que ha sido restaurada cuidando su patrimonio arquitectónico. Y el jardín también respira la esencia de la isla: almendros, olivos, higueras, lavanda y algarrobos rodean la casa. https://www.instagram.com/p/B2E82a2FizZ/

TERRA MASIA IBIZA

Un largo y sinuoso camino en el campo de Santa Eulalia conduce a una pequeña puerta que esconde los prósperos campos y jardines de la mayor granja ecológica de la isla, Terra Masia Ibiza. Puedes pasear y llevarte a casa una caja con verduras frescas, además todos los veranos la granja organiza una serie de eventos «de la granja a la mesa» donde puedes disfrutar en su bello entorno de los productos recién cultivados de la granja. https://www.instagram.com/p/B1i2qLpA4AB/

IBIZA AIYANNA

El restaurante de playa Aiyanna se encuentra en Cala Nova y pronto se convirtió en el favorito de los lugareños y los turistas. Todo el restaurante rezuma la atmósfera de Bali. Sillas de mimbre, grandes sombrillas de colores y una excelente cocina mediterránea con muchos productos de su propio jardín. El lugar perfecto para disfrutar de un almuerzo perezoso mientras se contemplan las aguas turquesas del Mediterráneo. https://www.instagram.com/p/B36x7mZgNAb/

LOS ENAMORADOS

El hotel boutique Los Enamorados está situado en el norte, en el tranquilo pueblo de pescadores de Portinatx. Este lugar se caracteriza por su hermoso diseño, con muebles de época que se fusionan con un elegante diseño moderno. También hay una tienda de buen gusto con hermosos muebles vintage, arte, decoración y moda. Aunque es un hotel, también se puede tomar una copa allí y disfrutar de una cena en su restaurante, con vistas a la dorada puesta de sol. https://www.instagram.com/p/BzizeuKCFav/