Ibiza, bekannt als die Insel, die niemals schläft, hat sich schnell einen Ruf als einer der aufregendsten Urlaubsorte der Welt erworben. Eine Welle von Neueröffnungen in den letzten Jahren schlägt eine Brücke zwischen dem alten und dem neuen Ibiza und schafft einen Ausgleich zwischen dem tanzwütigen Süden der Insel und dem ruhigeren und zunehmend kulinarisch und stilistisch orientierten Norden. Hier unsere Top-Auswahl an Ibiza-Hotspots für den Sommer 2020.

CHIRINGUITO BLAU

Das Chiringuito Blue ist Teil des neuen W Hotel Ibiza-Komplexes und wurde 2018 am Ende der Strandpromenade von Santa Eularia eröffnet. Das trendige Strandrestaurant wird vom israelischen Chefkoch Haim Cohen geleitet. Die mediterrane Speisekarte konzentriert sich auf lokale Produkte aus Ibiza, die mit Köstlichkeiten aus dem Nahen Osten kombiniert werden. Im Sommer bietet das Restaurant auch einen Liegestuhlservice an. Die Sonnenterrasse mit ihrem uneingeschränkten Blick auf das Meer und den Strand eignet sich perfekt für ein gemütliches Mittagessen oder einen Cocktail am Nachmittag, und ein spezieller Kinderbereich bietet viel Unterhaltung für die Kleinen. https://www.instagram.com/p/B0-z_e4AGcS/

CASA MACA

Das Casa Maca gehört zum Unternehmen Mambo Brother, das unter anderem das Café Mambo, das Savannah, die Cala Gracioneta und das Hostal La Torre betreibt. Es befindet sich in der Nähe von Ibiza-Stadt, aber auf einem ruhigen Hügel mit Blick auf die wunderschöne Dalt Villa. Es ist ein Hotel, ein Restaurant und ein Hotspot für Veranstaltungen. Und es ist ein Teil der Geschichte der Insel. Das Hauptgebäude ist ein 300 Jahre altes ehemaliges Bauernhaus, das unter Wahrung seines architektonischen Erbes restauriert wurde. Und auch der Garten atmet die Essenz der Insel: Mandel-, Oliven-, Feigen-, Lavendel- und Johannisbrotbäume umgeben das Haus. https://www.instagram.com/p/B2E82a2FizZ/

TERRA MASIA IBIZA

Eine lange, kurvenreiche Straße im Hinterland von Santa Eulalia führt zu einem kleinen Tor, hinter dem sich die blühenden Felder und Gärten des größten Biohofs der Insel, Terra Masia Ibiza, verbergen. Sie können dort spazieren gehen und eine Kiste mit frischem Gemüse mit nach Hause nehmen. Jeden Sommer veranstaltet der Bauernhof außerdem eine Reihe von „Farm-to-Table“-Veranstaltungen, bei denen Sie in wunderschöner Umgebung die frisch angebauten Produkte des Hofes genießen können. https://www.instagram.com/p/B1i2qLpA4AB/

IBIZA AIYANNA

Das Strandrestaurant Aiyanna befindet sich in Cala Nova und wurde schnell zum Liebling der Einheimischen und Touristen. Das ganze Restaurant versprüht die Atmosphäre von Bali. Korbstühle, große bunte Sonnenschirme und eine ausgezeichnete mediterrane Küche mit vielen Produkten aus dem eigenen Garten. Der perfekte Ort für ein gemütliches Mittagessen mit Blick auf das türkisfarbene Wasser des Mittelmeers. https://www.instagram.com/p/B36x7mZgNAb/

LOS ENAMORADOS

Das Boutique-Hotel Los Enamorados befindet sich im Norden, im ruhigen Fischerdorf Portinatx. Dieser Hotspot zeichnet sich durch sein schönes Design aus, bei dem Vintage-Möbel mit schlichtem modernem Design verschmelzen. Es gibt auch einen geschmackvollen Laden mit schönen Vintage-Möbeln, Kunst, Dekoration und Mode. Obwohl es sich um ein Hotel handelt, können Sie dort auch einen Drink nehmen und im Restaurant mit Blick auf den goldenen Sonnenuntergang zu Abend essen. https://www.instagram.com/p/BzizeuKCFav/