Locavore significa literalmente comer alimentos cultivados o producidos localmente y aquí en Mi Casa Tu Casa lo apoyamos firmemente

La agricultura, la ganadería y la pesca siempre han formado parte de la cultura de la isla, basta con echar un vistazo alrededor para ver campos de cítricos, almendros y olivos, albaricoques y uva. Restaurantes que sirven marisco fresco de la zona y jugosa carne de cerdo negro (la raza local de la isla).

Así que en nuestro pack de bienvenida queremos rendir homenaje al auténtico sabor de Ibiza y dar a nuestros huéspedes una pequeña muestra de la rica gastronomía ibicenca. Esto es lo que puedes encontrar en nuestro pack de bienvenida:

ACEITE DE OLIVA Y VINO CAN RICH

Bodegas Can Rich es la única bodega de Ibiza que produce vinos ecológicos. Está situada en el valle de Buscastell (cerca de San Antonio). Las primeras cepas de uva se arraigaron hace dos décadas, en 1997, pero fue dos años más tarde, en 1999, cuando Can Rich comenzó a aplicar un conjunto único de técnicas de cultivo ecológico. Estas técnicas, que fusionan la tradición con la modernidad, pretenden preservar la integridad tanto de los ingredientes como de las condiciones en las que se cultivan. Can Rich produce ahora también otros productos, como su aceite de oliva aceite de oliva que también incorporamos en nuestro pack de bienvenida.

VINO ROSADO IBIZIKUS

Ibizikus es la más joven bodega de la isla, fue creada por Laurent Frésard en 2006. Su producto más vendido es su exclusivo Rosado de primera calidad, que estamos encantados de ofrecer a todos nuestros huéspedes. Este vino combina perfectamente con las especialidades ibicencas como el Bullit de Peix o las Paellas, pero también es lo suficientemente equilibrado y ligero como para refrescarse y disfrutar cuando se está tumbado alrededor de la piscina

MERMELADAS DE CAN MALACOSTA

Nos encanta enviar a nuestros huéspedes a casa con una dulce euforia con un tarro de mermelada orgánica de la granja local Can Malacosta. Producen varios sabores, desde la más dulce de fresa, melocotón o higo, hasta la deliciosa mermelada de cebolla.

FLUXA IBIZA SAL

Basta con conducir hasta Las Salinas para encontrar las salinas de Ibiza. La sal que se extrae de aquí fue en su día el motor económico de la isla. Con el objetivo de defender esta tradición isleña Juan Fluxa ha puesto en marcha su empresa, presentando entre otros productos tradicionales, sales aromatizadas – Sal de Azafrán, Sal de Barbacoa Sal de Guindilla y Sal Mediterránea (que incorpora 3 hierbas aromáticas, romero, orégano y tomillo).

SNACKS DE FRUTOS SECOS DE IBIZA

Qué mejor entre un chapuzón y otro que un bocado rápido. Por eso en nuestro pack de bienvenida hemos incorporado unos deliciosos snacks de Frutos Secos de Ibiza