Se les admira durante los paseos invernales. Se pintan con esmero: incluso Van Gogh estaba obsesionado con ellos. Se citan como símbolo de la naturaleza transitoria de la vida. Y hay una contagiosa emoción de cuenta atrás entre los lugareños que esperan este momento especial del invierno
Bienvenido al almendro en flor de Ibiza. Es imposible pensar en el invierno en Ibiza sin que nos venga a la mente la icónica imagen de su campo cubierto de una perfecta floración blanca. Esta maravilla natural suele producirse entre finales de enero y mediados de febrero
Cuando los árboles están en plena floración, es el momento de realizar una de las actividades favoritas de la isla, disfrutar de un apacible paseo por el valle de Santa Agnès y apreciar la belleza de las onduladas colinas teñidas del color de los pétalos blancos y del suave rosa.
Es la oportunidad perfecta para descubrir el lado rural de la isla, con su estilo de vida tranquilo y su riqueza paisajística. Hablamos de rebaños de cabras y ovejas pastando en las verdes colinas, de tranquilidad y de una ausencia casi total de ruido.
Si visita la zona no dude en darse un capricho en uno de los restaurantes locales. Justo al lado de la iglesia de Santa Inés encontrará el legendario bar Can Cosmi, cuyas tortillas son de las más conocidas de la isla
Si te apetece dar un paseo, te proponemos esta bonita ruta: una vez en Santa Agnes, gira a la izquierda cuando estés frente al bar Can Cosmi y toma ese camino hasta el final del valle (15/20 minutos). Llegarás a una zona boscosa donde se encuentra un restaurante llamado ‘Las Puertas Del Cielo’, el nombre te da una pequeña pista de la belleza de este lugar.
Si está planeando un viaje en coche, entonces desde Santa Agnes diríjase al cercano pueblo de San Mateo, donde encontrará el restaurante tradicional Can Cires, propiedad de un encantador francés. Este restaurante ofrece una excelente cocina rural española
Pero el valle de Santa Agnes no es el único valle donde se pueden encontrar los almendros. De hecho, se pueden encontrar por toda la isla. Así que le animamos a que no pierda esta oportunidad y haga un viaje por la isla para descubrir la espectacular belleza de Ibiza.
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