Guten Appetit!
Wir haben unser Bestes gegeben, um die besten Restaurants zu besuchen, die Ibiza im Jahr 2015 zu bieten hat – eine anstrengende Erfahrung, wie Sie sich vorstellen können! Hier sind unsere Top-Entscheidungen für ein Abendessen im Jahr 2015;
Fay im Cotton Beach Club, Cala Tarida
Fay, ein Sushi- und asiatisches Restaurant, wurde im Mai 2015 auf der Dachterrasse des Cotton Club eröffnet. Wir haben dem Fay einen eigenen Eintrag gewidmet, weil es etwas ganz Besonderes ist. Die Lage ist unvergleichlich, mit Blick auf das westliche Meer, das in der Abenddämmerung bis zum 70 km entfernten spanischen Festland reicht. Das Essen ist köstlich und der Service gut. Alles in allem, wenn man nicht allzu weit reisen muss. Da es dort oben windig ist, sollten die Damen Tücher mitnehmen.
Tel: 971 80 61 80 / Website: www.cottonbeachclub.com
It Ibiza Yachthafen Botafoch
Das It Ibiza ist ein Neuzugang auf Ibiza, der im Juni 2015 seine Türen öffnete. Es befindet sich in der Marina Botafoch (wo sich früher das Restaurant Madrigal befand) und bietet einen herrlichen Blick über die Bucht und den Yachthafen auf die wunderschöne Altstadt. Die Küche ist modern und italienisch, und der Chefkoch hat in seinem Heimatland Italien zwei Michelin-Sterne erhalten. Das Degustationsmenü ist köstlich. Hervorragendes Essen in einer Jetset-Umgebung.
Tel. 971 311 107 / Website: www.it-ibiza.com
Herz Ibizas Paseo Maritimo, in der Nähe der Marina Nueva Ibiza
Das Gran Hotel, Paseo Maritimo, in der Nähe des Yachthafens Nueva. Ferran und Albert Adrià, die berühmten Besitzer des El Bulli, haben sich mit Guy Laliberte, dem Besitzer des Cirque du soleil, zusammengetan, um das ‚Heart‘ im Ibiza Gran Hotel zu eröffnen. Das Konzept ist ein weltweit führendes Restaurant mit lebendigen künstlerischen Darbietungen. Es ist eine beeindruckende Partnerschaft und erweist sich als ein spektakuläres kulinarisches Erlebnis. Es wurde im Juni 2015 eröffnet. Reservieren Sie rechtzeitig, denn es ist ein großer Erfolg.
Tel. 971933777 / Website www.heartibiza.com
Ingwer/Patchwork Talamanca
Das Restaurant Sa Punta gibt es schon seit einigen Jahren. Es serviert gute mediterrane Küche und bietet einen schönen Blick über die Bucht von Talamanca auf die Dált Vila in Ibizas Altstadt. Im Jahr 2014 wurde auf dem Dach das „Patchwork“ eröffnet, ein libanesisches Restaurant mit Cocktailbar, und im Jahr 2015 wurde das „Ginger“ mit einer Sushi- und asiatischen Speisekarte eröffnet. Somit gibt es jetzt drei Restaurants in einem, die eine globale Auswahl an Köstlichkeiten in einer schönen Umgebung anbieten.
Tel +34 971 193 424 / Website www.sapuntaibiza.com
La Belle Ibiza San Rafael
Ein Restaurant, das moderne französische Küche von hoher Qualität in der stilvollen und intimen Umgebung des alten Restaurants El Ayoun im Zentrum von San Rafael anbietet. Es wirkt viel frischer als das alte Lokal, und die ersten Kritiken bewerten das Essen sehr positiv. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall, wenn man nicht allzu weit weg ist.
Tel. 971 198 335 / Website www.labelleibiza.com
El Destino San Jose Dorf
Die besten Tapas der Insel in einem kleinen, belebten Lokal gegenüber der Kirche. Gute Preise und ausgezeichnete Beratung durch Claudio, den jungen, energischen Besitzer. Ein Muss, wenn man in der Nähe wohnt.
Tel. 971 800 341
Bar 1805 Ibiza-Altstadt
Carrer Santa Lucia, versteckt an einem kleinen Platz in der Altstadt. Wenn Sie sie finden können und Lust auf eine alternative Nacht haben, ist dies ein großartiger Ort. 1805 feiert die Gründung von Absynthe und all die Verrücktheiten, die mit dieser berauschenden Spirituose einhergehen. Charles, der französische Besitzer, ist eine Persönlichkeit, um das Mindeste zu sagen. Was sie machen, machen sie gut, sehr gut. Tolle Steaks und Moules Mariniere. Lassen Sie sich nicht von der Bedienung stressen, die ist manchmal furchtbar. Entspannen Sie sich einfach, essen und trinken Sie und beobachten Sie die Clubparaden, die in Tangas vorbeiziehen, und sonst nicht viel. Dies ist ein lustiges Stück Ibiza und eine Einstimmung auf etwas anderes.
Tel. 651 62 59 72 / Website www.bar1805ibiza.com
Und wenn Sie in einer unserer köstlichen Villen wohnen möchten, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir verfügen über ein äußerst schmackhaftes Portfolio an privaten Villen in den Hügeln oberhalb einiger dieser schönen Restaurants. Gibt es eine bessere Möglichkeit, sie zu erkunden?
Bon profit!