Liefhebbers van gastronomie zullen blij zijn te weten dat er restaurants zijn die ook buiten het seizoen hun deuren openhouden. Terwijl het weer kouder wordt hier op het eiland, zul je op zoek zijn naar comfort en warmte – en niet alleen van eten en drinken, maar ook van een knapperend haardvuur, kaarslicht en gezellige interieurs.

Hier is onze top keuze van gezellige winterrestaurants op Ibiza. Deze restaurants bieden niet alleen heerlijke winterverwarmers, maar ook een gezellige ambiance – de perfecte combinatie om lekker te dineren in de koudere wintermaanden.

Aubergine

Aubergine ligt in het rustige noorden van het eiland, aan de hoofdweg naar San Miguel. Dit restaurant met een bohemienachtige ziel biedt heerlijke gerechten van boerderij tot tafel – een samensmelting van ecologische en seizoensgebonden producten. Aubergine is het hele jaar door geopend, in de zomer kunt u buiten in de campo dineren en in de winter wordt u binnen verwelkomd in een gezellige ambiance met knapperende open haarden

Es Caliu

Dit traditionele Spaanse grillrestaurant is gevestigd in een 200 jaar oude finca en ligt op de weg naar San Juan. De gezellige eetzaal is perfect voor het winterseizoen en het ideale diner wordt afgesloten met luisteren naar live muziek of een drankje in de fantastische cocktailtuin, omringd door sinaasappelbomen en verlicht door honderden kaarsen en lichtjes die een magische sfeer creëren.

Es Jardins de Fruitera

Het zal u geen moeite kosten om u behaaglijk en warm te voelen in dit prachtige traditionele Ibicencan restaurant, net buiten het dorp Santa Gertrudis. Binnen zijn er tal van knusse plekjes en het restaurant beschikt over knetterende open haarden. Er is een sterke selectie van mediterrane gerechten om u te voeden – wij raden de zeevruchten en het vlees op de grill, als je in voor wat delen dan bestel hun heerlijke paella.

Casa Colonial

Gelegen op de top van een heuvel in de buurt van de stad Santa Eulalia, vindt u een van de echte fine dining ervaring van Ibiza, Casa Colonial. Het restaurant is gevestigd in een prachtig gerestaureerde oude finca met een prachtig interieur, een mix van Aziatische charme met een vleugje bohemien schoonheid. Met een knapperend haardvuur, het prachtige interieur, de warme en gastvrije bediening en de keuken van hoog niveau, biedt Casa Colonial een fantastische optie om in de winter te dineren

Misschien wilt u meer restaurants in Ibiza ontdekken, bezoek onze Ibiza Restaurantgids.