De beste restaurants in het centrum van Ibiza

Santa Gertrudis. Gevestigd in een prachtige finca met karakteristieke blauwe accenten in het centrum van Santa Gertrudis, maakt dit restaurant al jarenlang deel uit van de culinaire scene van Ibiza. Nog altijd is het een betrouwbare keuze voor wie op zoek is naar een bijzondere maaltijd in een ontspannen sfeer. De keuken is modern mediterraan met een Italiaanse twist, bereid met seizoensgebonden lokale ingrediënten, terwijl het handgeschreven menu voor een charmant en persoonlijk detail zorgt.

Santa Gertrudis. Een sfeervol restaurant met een mediterrane fusionkeuken en een charmante ommuurde tuin, op een steenworp afstand van het kerkplein van het populaire Santa Gertrudis. De gerechten zijn altijd van constante, hoge kwaliteit. In de directe omgeving vind je bovendien een aantal leuke boetieks, waardoor een middagje winkelen perfect te combineren is met een diner.

Santa Gertrudis. Een sfeervol restaurant met een mediterrane fusionkeuken en een charmante ommuurde tuin, op een steenworp afstand van het kerkplein van het populaire Santa Gertrudis. De gerechten zijn altijd van constante, hoge kwaliteit. In de directe omgeving vind je bovendien een aantal leuke boetieks, waardoor een middagje winkelen perfect te combineren is met een diner.

Aan de hoofdweg tussen Santa Gertrudis en San Miguel. Gemakkelijk te vinden dankzij de fiets die voor de ingang staat. Hoewel het restaurant direct aan de hoofdweg ligt, doet dat niets af aan het gezellige terras waar je in alle rust kunt genieten van mediterrane gerechten. Veel van de ingrediënten komen uit eigen teelt, waardoor alles heerlijk vers en lokaal is. De landelijke omgeving maakt het bovendien een uitstekende keuze voor gezinnen. Vergeet niet even langs het winkeltje te lopen voordat je vertrekt.

Santa Gertrudis. Dit geliefde Italiaanse restaurant blijft een vaste favoriet in het charmante dorp Santa Gertrudis. Je geniet er van uitstekende vleesgerechten, pizza’s en pasta’s. In de zomer bruist het er altijd van de gezelligheid en dankzij de ongedwongen sfeer is het ook een ideale plek voor gezinnen. Het terras aan de voorkant, onder de bomen, is een heerlijke plek om buiten te eten.

San Rafael. Een waar paradijs voor vleesliefhebbers! Ben je vegetariër, dan is dit misschien niet de ideale keuze. De gegrilde vleesspecialiteiten zijn hier uitstekend en de geur van de parrilla is onweerstaanbaar. Reken er wel op dat je kleding na afloop zo rokerig ruikt dat die bijna vanzelf richting wasmachine loopt zodra je weer in de villa bent. Houd je van goed vlees, dan zit je hier helemaal op je plek.

Bottega is een verborgen parel die op ingetogen wijze de culinaire filosofie van il Buco tot leven brengt. De keuken combineert ingrediënten van lokale producenten met authentieke producten uit het hart van Italië. Een absolute aanrader is de Siciliaanse focaccia van oergranen, warm geserveerd en telkens aangepast aan het seizoen. Daarnaast staat Bottega bekend om zijn huisgemaakte pasta’s en klassieke Italiaanse specialiteiten.