La côte ouest est sans doute surtout connue pour ses couchers de soleil spectaculaires, et rares sont les endroits où les admirer aussi bien qu’à une table en bord de mer. Ici, le rythme est généralement plus tranquille, avec un mélange de restaurants élégants en bord de plage, de chiringuitos décontractés et de belles adresses nichées au creux des criques. Des eaux turquoise de Cala Conta aux rivages plus paisibles de Cala Tarida et de la côte environnante, les longs déjeuners se prolongent souvent autour d’un verre au coucher du soleil, avant un dîner avec vue sur la mer. C’est une facette d’Ibiza qui se découvre idéalement sans trop prévoir, au gré des bonnes tables, des vues sur la mer et des couchers de soleil légendaires de l’île.
Cala Tarida. Cotton Beach Club est le restaurant et beach club le plus élégant et le plus emblématique de Cala Tarida. Installé en hauteur au-dessus de la plage, il faut gravir une cinquantaine de marches pour y accéder, mais la vue exceptionnelle récompense largement l’effort. Avec son excellente cuisine méditerranéenne et son cadre raffiné, c’est l’endroit idéal pour un déjeuner, un dîner ou un magnifique coucher de soleil. Une adresse vivement recommandée.
Cala Conta. Situé à quelques pas de la célèbre plage de Cala Conta, ce restaurant bénéficie d’une vue magnifique sur les eaux turquoise et l’îlot auquel il doit son nom. Sa grande terrasse ombragée est l’endroit idéal pour savourer d’excellents poissons et fruits de mer. À nos yeux, c’est la meilleure table de la plage.
Cala Conta. Une autre excellente adresse sur cette magnifique portion de côte. Le restaurant propose de délicieux poissons et fruits de mer locaux, accompagnés d’une superbe vue sur l’une des criques de Cala Conta et ses eaux cristallines. Des escaliers permettent d’accéder directement à une petite baie idéale pour la baignade. Il faut toutefois savoir que les bateaux à fond de verre y font régulièrement escale, ce qui peut rapidement transformer le calme des lieux en une ambiance plus animée. Le restaurant accueille également des événements privés ; il est donc conseillé de vérifier son ouverture avant de vous y rendre.
Cala Carbó. Les deux restaurants de cette charmante petite crique proposent pratiquement la même carte. Tous deux servent une cuisine espagnole traditionnelle à base de poissons et de fruits de mer dans une ambiance conviviale et familiale. Ce n’est pas un hasard : les propriétaires sont cousins. C’est l’endroit idéal pour un repas simple et détendu.
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