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Central Ibiza Restaurants

The Best Restaurants in Central Ibiza

Amalur Ibiza

Amalur

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Santa Gertrudis. Installé dans une charmante finca aux tons bleus, au cœur de Santa Gertrudis, ce restaurant fait partie du paysage gastronomique d’Ibiza depuis de nombreuses années. Il reste une valeur sûre pour ceux qui recherchent un repas raffiné dans une ambiance détendue, sans ostentation. La cuisine, méditerranéenne contemporaine aux influences italiennes, met à l’honneur des produits locaux de saison, tandis que la carte manuscrite apporte une touche chaleureuse et très personnelle.

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Finca La Plaza

La Plaza

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Santa Gertrudis. Un charmant restaurant de cuisine fusion méditerranéenne, doté d’un joli jardin clos de murs, à quelques pas de la place de l’église dans le très apprécié village de Santa Gertrudis. La cuisine y est toujours d’une qualité constante. Les environs regorgent également de jolies boutiques : une séance de shopping avant le dîner est donc vivement recommandée.

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Bar Costa

Bar Costa

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Santa Gertrudis. Un charmant restaurant de cuisine fusion méditerranéenne, doté d’un joli jardin clos de murs, à quelques pas de la place de l’église dans le très apprécié village de Santa Gertrudis. La cuisine y est toujours d’une qualité constante. Les environs regorgent également de jolies boutiques : une séance de shopping avant le dîner est donc vivement recommandée.

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Aubergine

Aubergine

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Situé sur la route principale entre Santa Gertrudis et San Miguel. Impossible de le manquer grâce au vélo installé devant l’entrée. Malgré sa proximité avec la route, le restaurant dispose d’une agréable terrasse où l’on profite d’une cuisine méditerranéenne dans une ambiance paisible. Une grande partie des produits provient de leur propre production, garantissant une cuisine fraîche et locale. Son cadre champêtre en fait une adresse idéale pour les familles. Avant de repartir, ne manquez pas de faire un tour dans leur charmante petite boutique.

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Macao Cafe

Macao Cafe

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Santa Gertrudis. Cette institution de la cuisine italienne reste l’une des adresses les plus prisées du charmant village de Santa Gertrudis. On y déguste d’excellentes viandes, de savoureuses pizzas et de délicieuses pâtes. En plein été, l’ambiance est toujours animée et conviviale, dans un cadre particulièrement adapté aux familles. Sa jolie terrasse ombragée, installée sous les arbres, est idéale pour profiter d’un repas en plein air.

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Can Pilot

Can Pilot

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San Rafael. Un véritable paradis pour les amateurs de viande ! Si vous êtes végétarien, cette adresse ne sera probablement pas votre premier choix. Les viandes grillées sont tout simplement excellentes et les arômes qui s’échappent de la parrilla sont irrésistibles. L’ambiance est délicieusement enfumée… au point que vos vêtements auront sans doute envie de filer directement à la machine à laver une fois de retour à la villa. Si la viande est votre passion, vous êtes à la bonne adresse.

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Bottega De Bucco

Bottega de Buco

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Niché à l’abri des regards, Bottega incarne avec élégance et simplicité la philosophie culinaire d’il Buco, en associant des produits de producteurs locaux aux meilleurs ingrédients venus du cœur de l’Italie. Parmi les incontournables figure la focaccia sicilienne aux céréales anciennes, servie chaude et réinventée au fil des saisons. L’adresse est également réputée pour ses pâtes fraîches maison et ses délicieuses spécialités italiennes authentiques.

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