Roto, Marina Nueva Ibiza

Situado en el extremo del muelle de Marina Ibiza, Roto goza de una posición incomparable con fantásticas vistas sobre el puerto de Ibiza hasta el casco antiguo, D’alt Vila y los superyates de los alrededores. Roto abrió sus puertas en 2019 y es un lugar ideal para empaparse de la alta vida con la jet set de la marina. El restaurante ha recibido críticas mixtas, pero el entorno compensa cualquier signo de interrogación culinaria. Se convierte en un poco de fiesta .

  • +34 971 705070
  • www.roto.club

 

Lio, Marina Nueva Ibiza

Lio forma parte del grupo Pacha y saben cómo organizar una fiesta excelente. El espectáculo de cabaret, los elementos individuales del espectáculo de cabaret, la comida y el servicio tal vez no sean de clase mundial, pero la experiencia general sí lo es. La ubicación es muy especial, con unas vistas impresionantes de la bahía y del casco antiguo. Al pasar por delante de los multimillonarios yates hasta la entrada, sabes que has llegado a un lugar muy especial. No es un lugar al que quieras volver una y otra vez, pero si lo que buscas es una noche glamurosa, es inmejorable. Consejo: es importante conseguir una mesa no demasiado alejada del escenario, ya que puedes sentirte perdido en la parte de atrás. Reserve con mucha antelación para mediados de verano.

 

La Gaia, Ibiza

Ubicado en el Gran Hotel de cinco estrellas de Ibiza, esta fusión de cocina japonesa y peruana (japaeruviana) te lleva a explorar sabores exóticos y maridajes detallados. Tómate uno de sus fantásticos cócteles y disfruta del glamour y la ostentación que caracteriza a Ibiza. No es un buen lugar si buscas un tete a tete romántico, ya que el restaurante se encuentra en el vestíbulo, por lo que puede estar lleno de gente entrando y saliendo del hotel, pero por lo demás es un lugar divertido para ir antes de una noche de fiesta.

 

Corazón Ibiza

Paseo Marítimo, cerca de Marina Nueva Ibiza. Ferran & Albert Adrià , los famosos chefs de El Bulli , se han asociado con Guy Laliberte, propietario del Cirque du soleil y han abierto ‘Heart’ en el Ibiza Gran Hotel. El concepto es un restaurante líder en el mundo con actuaciones artísticas en vivo. La experiencia de la cena en vivo es divertida y se asegura de que el comensal esté entretenido durante toda la comida, aunque es un poco cara. Heart está tratando de introducirse en el mundo de las discotecas para después de la cena y ahora organiza algunas noches con DJs conocidos.

 

Tratoria del Mar

Marina Botafoch.
Este excelente restaurante italiano lleva años atrayendo a un público maduro algo más sofisticado. Está en una muy buena ubicación, con vistas a los yates y al casco antiguo, y ofrece marisco fresco y comidas y cenas tradicionales italianas.

 

Cappuccino

Situado en el elegante puerto deportivo de Ibiza, justo después de Lio, con unas vistas impresionantes del casco antiguo y del puerto, casi merece la pena estar aquí sólo por las vistas. La comida es bastante buena y el servicio, aunque atento, puede ser apresurado ya que hay un volumen de negocios muy ocupado aquí, especialmente en los meses de verano. Lo mejor es venir con tiempo y disfrutar de la llegada de los megayates con el casco antiguo de Ibiza de fondo. Es más un lugar de café y almuerzo que de cena.

 

Sa Calma, Marina Ibiza

Situado justo en el puerto de Ibiza, al lado de Lio, el Bistro tiene una gran vista sobre el casco antiguo. De hecho, es la mejor vista que se puede encontrar La experiencia culinaria es mediterránea, se recomienda el marisco. También es muy bueno para los almuerzos de invierno. A menudo hay una fuerte brisa en la terraza, así que traiga una chaqueta para los meses de calor.

 

It Ibiza, Marina Botafoch

It Ibiza ocupa un lugar privilegiado en Marina Botafoch, con magníficas vistas de la bahía y el puerto deportivo hasta el casco antiguo. La comida es italiana moderna y el chef tiene dos estrellas Michelin en su Italia natal. El menú de degustación es delicioso. Excelente comida en un entorno de alta gama.

 

Sa Punta/Patchwork/Ginger Talamanca

El restaurante Sa Punta lleva unos cuantos años sirviendo buena comida mediterránea con preciosas vistas a la bahía de Talamanca hasta D’alt Vila en el casco antiguo de Ibiza. En 2014 ‘Patchwork’ ,un restaurante libanés y bar de cócteles, abrió en la azotea y en 2015 ‘Ginger’, con un menú de sushi y asiático también ha abierto. Así pues, tres restaurantes en uno ofrecen un abanico global de delicias. Patchwork es nuestra recomendación.

 

El chiringuito de María ‘la cabaña del pescado’

cerca de Talamanca. Una joya oculta frecuentada por los lugareños y los conocedores. Fantástico pescado a la parrilla servido mientras te sientas en mesas de plástico baratas con vistas al casco antiguo de Ibiza y con el agua a sólo unos metros de distancia. Dirígete a Sa Punta (el restaurante propiedad de Pacha en Talamanca), y sigue caminando otros 50 metros, cuando creas que no vas a ninguna parte lo encontrarás. No se puede reservar, no hay teléfono. Llegue temprano para conseguir una mesa o espere 20 minutos y probablemente tendrá suerte.

 

Destino Resort

El hotel de Pacha en Talamanca.
Durante el día tiene un ambiente de club de playa, pero está situado en los altos acantilados entre Talamanca y Cap Martinet. Hay unas vistas preciosas, una gran piscina y zonas exteriores muy elegantes para tomar el sol y comer. Si no se aloja en el hotel, es mejor que venga a cenar. La excelente comida no es barata. El bacalao negro está a la altura de los mejores del mundo y sólo por eso merece la pena la visita.

 

Hotel Nobu Bahía de Ibiza

La playa de Talamanca lleva años en alza y la apertura del hotel de 5 estrellas Nobu ha confirmado su llegada como una de las mejores zonas de restauración de la isla. El hotel ofrece una variedad de restaurantes que hace la boca agua: el restaurante Nobu ofrece una experiencia gastronómica de renombre mundial (para la cena), Chambao es el restaurante de playa más relajado (para el almuerzo), Celicioso es más bien un café con zumos frescos y comida saludable (aperitivos matutinos y almuerzos ligeros)… Ah, y si eso no es suficiente, está Peyotito, el restaurante y bar mexicano junto a la piscina. Elija su opción!

 

Coricancha, Las Salinas

Del grupo Blue Marlin, este restaurante nikkei lleva el nombre del Templo del Sol (el más importante del Imperio Inca). Un festín japonés-peruano y un placer culinario para los sentidos. No estoy seguro de que los cócteles caseros y el ceviche absolutamente delicioso te hagan viajar al Templo del Sol, pero puedes disfrutar del sabor en el presente. El único inconveniente es que no se pueden ver los flamencos rosas, ya que la vista queda oculta por la concurrida carretera principal que hay enfrente.

 

Bar San Francisco

Restaurante de propiedad argentina de camino a Salinas, en el pequeño pueblo de Sant Francesc. Prepárate para degustar increíbles carnes a la parrilla directamente desde Argentina y sabrosos raviolis caseros. También es un buen lugar para picar algo ya que tienen sabrosas hamburguesas y quesadillas y los precios son definitivamente de los más razonables de la isla. La vista no es muy buena ya que limita con la carretera principal pero el lugar tiene suficiente bullicio como para no fijarse en esto.

 

Mira Ibiza

Una joya escondida en el corazón de Marina Botafoch. Café, bar, restaurante, punto de encuentro, venta de barcos y oficina de chárter. Mientras elige su barco para pasar un bonito día en el mar, puede disfrutar de un brunch o un desayuno realmente delicioso. Desde tapas españolas locales hasta mezcales picantes, su variedad de platos mediterráneos con un toque exótico se basa en productos orgánicos locales, pescado, marisco, frutas y verduras.

 

Mi Kasa

Situado en un elegante hotel boutique en la Marina Botafoch de Ibiza, este encantador restaurante ofrece maravillosas vistas al mar y al casco antiguo. Los interiores bellamente decorados hacen que se sienta como en casa, mientras que cada comida es una experiencia única. El brunch 100% vegetal reinventa los platos favoritos de todo el mundo, utilizando productos locales, de temporada y cultivados de forma sostenible. La hamburguesa de falafel al carbón con patatas fritas de boniato. Los desayunos también son deliciosos, y no hay que perderse el pink latte vegano.