Reart

Reart es posiblemente el mejor restaurante de tapas moderno de la isla. Está en el centro de la ciudad de Ibiza, pero justo fuera de la zona turística más popular, por lo que puede pasar desapercibido. Sin embargo, si te gusta la comida que se te hace la boca agua y quieres evitar los precios desorbitados, este es un muy buen restaurante para visitar. Muchos lugareños lo hacen, lo que siempre es una buena señal. Aunque quizás no todas las tapas tengan la máxima puntuación, la creatividad y la mezcla de sabores funcionan muy bien. El sitio web describe su enfoque en «tapas simples pero elaboradas con productos locales» y esto definitivamente se cumple. El chef David Reartes trabaja en la cocina abierta mientras los comensales disfrutan de sus creaciones en un ambiente ligeramente urbano.

La Bodega

Mercat Vell, Ibiza ciudad. Justo en el centro, junto a la rampa que sube a la antigua ciudad amurallada. Tapas sabrosas y cócteles estupendos, como un G&T en vaso de pecera. Ciertamente no ganará premios culinarios, pero es un lugar divertido y animado para comer en la ciudad y se ha convertido en un favorito de la ciudad vieja de Ibiza.

  • +34 971 192 740

La Oliva

Placa de la Vila, Ibiza. Se encuentra en la fina plaza principal, justo dentro de las antiguas murallas de la ciudad. Cocina mediterránea. Una gran experiencia para cenar en verano. Tómese el tiempo para dar un paseo por la ciudad vieja primero. Muy concurrido a mediados de verano. La Oliva está situada donde la plaza empieza a adelgazar y se convierte en un pasillo.

El Olivo

Plaça de la Vila, Ibiza. Prácticamente enfrente de su homónimo cercano, La Oliva. Todo el mundo olvida cuál es cuál. La Oliva tiene la mejor comida. Ambos ofrecen una experiencia muy similar, así que venga a El Olivo si La Oliva está llena.

La Mezcalería

Una colorida experiencia culinaria mexicana en el centro de Dalt Vila. Verdaderamente «mexiterránea» (mediterránea fusionada con mexicana), regarás los sabrosos bocados de ceviche de primera categoría con un poco de su exótico mezcal. Si tienes un poco de tiempo y quieres que esta deliciosa experiencia dure, prueba su aventura de cinco platos con degustación y maridaje.

Can Terra

Av. Ignacio Wallis, Ibiza ciudad. Un excelente restaurante de tapas que también sirve carnes y mariscos a la parrilla. La carta es muy corta pero el sabor es muy bueno. Buenos vinos también. El ambiente es más barcelonés que ibicenco. Tiene un gran ambiente y no hay que reservar con antelación. Solo hay que llegar, avisar al camarero de que se va a comer, tomar una copa y esperar el turno. No se deje desanimar por la entrada abarrotada. La espera merece la pena. También tiene un buen precio. Un poco pequeño y congestionado para llevar niños pequeños.

La Brasa

Justo al lado de la Plaza del Parque, en la ciudad de Ibiza. Este es posiblemente el restaurante más conocido de la ciudad de Ibiza. Tiene un ambiente encantador y ofrece comidas al aire libre en un bonito patio. Como su nombre indica, se sirven carnes y pescados a la brasa. La comida probablemente no sea tan buena como se promete, pero la gente sigue acudiendo a él.

Gran Hotel Montesol, Vara de Rey

Uno de los hoteles más emblemáticos de Ibiza, inaugurado en 1933. Aquí se alojaron en el pasado personajes como Orson Welles o Pink Floyd. Ha sido renovado en toda su grandeza neocolonial en pleno centro de la ciudad de Ibiza. Ahora es propiedad de Hilton, en su gama de hoteles boutique Curio. El restaurante también se ha renovado por completo y ahora ofrece una buena selección de comida mediterránea. No es como el Raffles de Singapur, pero la sensación sigue siendo muy colonial en el bar del vestíbulo. El bar está justo al lado del restaurante, por lo que hay mucho movimiento. La única crítica es que el servicio del bar es muy lento, pero definitivamente vale la pena el cóctel, una vez que lo consigues.

Locals Only

Osteria de estilo italiano a buen precio justo en la Plaza del Parque en el corazón de la ciudad de Ibiza. Productos orgánicos locales con una buena variedad de vinos. A los lugareños les encanta pero no hay que preocuparse, ¡los no lugareños también son muy bienvenidos!

La Dispensa

Dividido en cuatro casas ibicencas decoradas de forma distinta en el corazón de Dalt Vila, este auténtico y rústico restaurante obtiene la máxima puntuación por su diseño. En el restaurante principal se puede reflexionar sobre los tarros de pasta y las botellas de vino que se alinean en las paredes como muestra de lo que parece ser un almacén italiano por excelencia mientras se disfruta de la comida. El precio es algo excesivo debido a su ubicación geográfica, pero el ambiente es divertido y merece la pena cenar.

Bar1805

Situado en una pequeña plaza del casco antiguo. Regentado por Charles, un excéntrico joven francés, este ecléctico bar de cócteles y restaurante sirve comida típica francesa. Desde mejillones hasta foie gras, pasando por el entrecote (en caso de querer un plato más copioso). La comida es buena pero no sorprendente y el servicio es a veces caótico, pero este lugar tiene un gran ambiente y es definitivamente un lugar de jazz para tomar una copa y picar algo.

 

Maison Le Vrai, Ibiza

Un moderno restaurante con una fina cocina francesa y un excelente servicio. Gracias a su elegante interior con techo de espejos y sillas de terciopelo te olvidarás de que estás en Ibiza. Gran lugar para una cena romántica, no es bueno para cenar con niños.

 

Corsario Ibiza

El restaurante está ubicado en un edificio del siglo X, en el centro histórico de Dalt Vila (Ibiza). Sus paredes esconden increíbles historias y anécdotas protagonizadas por personajes tan importantes como Grace Kelly, Rainiero de Mónaco, Salvador Dalí, Ursula Andress o los miembros de Pink Floyd.

 

S’Escalinata

Dalt Vila. Este popular bar se encuentra en las encantadoras calles escondidas del casco antiguo de Ibiza, Dalt Villa, sobre una escalera de piedra acolchada con coloridos cojines, pufs y pequeños sofás. El menú de tapas es muy popular, compuesto por ingredientes de origen local. No te pierdas sus crujientes bocatas, disponibles con diferentes rellenos y hechos con un delicioso pan casero. Los cócteles son impresionantes, hechos con amor y originales formas de presentación.

  • +34 628 560 382

 

Kyüppido

Dalt Vila. El restaurante de La Torre Del Canonigo, hotel boutique contemporáneo lleno de carácter, una fusión de platos japoneses y mediterráneos con un toque de lujo – lujosa cena gourmet con trufas, caviar y cochinillo con espectaculares vistas al mar sobre la ciudad de Ibiza.

  • +34 971 094 985