Corsario Ibiza

El restaurante está ubicado en un edificio del siglo X, en el centro histórico de Dalt Vila (Ibiza). Sus paredes esconden increíbles historias y anécdotas protagonizadas por personajes tan importantes como Grace Kelly, Rainiero de Mónaco, Salvador Dalí, Ursula Andress o los miembros de Pink Floyd.

 

S’Escalinata

Dalt Vila. Este popular bar está situado en las encantadoras calles escondidas del casco antiguo de Ibiza, Dalt Villa, sobre una escalera de piedra acolchada con coloridos cojines, pufs y pequeños sofás. El menú de tapas es muy popular, compuesto por ingredientes de origen local. No te pierdas sus crujientes bocatas, disponibles con diferentes rellenos y hechos con un delicioso pan casero. Los cócteles son impresionantes, hechos con amor y bellamente presentados.

  • +34 628 56 03 82

 

Kyüppido

Dalt Vila. El restaurante de La Torre Del Canonigo, hotel boutique contemporáneo lleno de carácter, una fusión de platos japoneses y mediterráneos con un toque de lujo – lujosa cena gourmet con trufas, caviar y cochinillo con espectaculares vistas al mar sobre la ciudad de Ibiza.

  • +34 971 09 49 85

 

La Guarida

Dalt Vila. Un pequeño y encantador bar de cócteles situado en una estrecha calle del puerto de Ibiza, donde los balcones parecen extenderse por encima de los demás y los vecinos parecen poder darse la mano para saludarse. Disfrute de una hamburguesa hecha a medida y personalizada según su selección de ingredientes o elija una de las deliciosas opciones que los chefs ya han diseñado. Hay una buena selección de ginebras, vermuts, vinos y licores, y el ambiente y la encantadora terraza son un gran escenario para una agradable velada en la ciudad.

  • +34 634 04 33 86

 

La Dispensa

Dividido en cuatro casas ibicencas decoradas de forma distinta en el corazón de Dalt Vila, este auténtico y rústico restaurante obtiene la máxima puntuación en cuanto a diseño. En el restaurante principal, mientras se disfruta de la comida, se pueden contemplar los tarros de pasta y las botellas de vino que cubren las paredes, en lo que parece ser un almacén italiano por excelencia. El precio es algo excesivo debido a su ubicación geográfica, pero el ambiente es divertido y merece la pena cenar.

 

La Bodega

Mercat Vell, Ibiza ciudad. Justo en el centro, junto a la rampa que sube a la antigua ciudad amurallada. Tapas sabrosas y cócteles estupendos, como un G&T en vaso de pecera. Ciertamente no ganará premios culinarios, pero es un lugar divertido y animado para comer en la ciudad y se ha convertido en un favorito de la ciudad vieja de Ibiza.

  • +34 971 19 27 40

 

Casa Sudaca

Puerto de Ibiza. Casa Sudaca (Sudaca es el argot de Sudamérica) es un homenaje al destino carnívoro que es Argentina, con un equipo de expertos al frente. Sirven los mejores cortes internacionales y éticos, desde la entraria y el cordero cocinado a fuego lento hasta el costillar, el chorizo y el pollo de granja. La carne, el queso fundido (provolone) servido en una plancha de hierro, las verduras… todo es delicioso.

 

Club Marea Ibiza

Puerto de Ibiza. La chef ejecutiva Patricia Negro se describe como el alma de la cocina de este restaurante ibicenco. Negro y el equipo del Marea Ibiza Club sirven algunos de los mejores platos de marisco de la isla. Para empezar, no podemos dejar de probar el ceviche de pescado fresco, los chipirones a la plancha y las gambas al ajillo.

 

El Olivo

Plaça de la Vila, Ibiza. Prácticamente enfrente de su homónimo cercano, La Oliva. Todo el mundo olvida cuál es cuál. La Oliva tiene la mejor comida. Ambos ofrecen una experiencia muy similar, así que venga a El Olivo si La Oliva está llena.

 

La Brasa

Justo al lado de la Plaza del Parque, en la ciudad de Ibiza. Este es posiblemente el restaurante más conocido de la ciudad de Ibiza. Tiene un ambiente encantador y ofrece comidas al aire libre en un bonito patio. Como su nombre indica, se sirven carnes y pescados a la brasa. La comida probablemente no sea tan buena como se promete, pero la gente sigue acudiendo a él.

 

Gran Hotel Montesol

Vara de Rey. Uno de los hoteles más emblemáticos de Ibiza, inaugurado en 1933. Aquí se alojaron en el pasado personajes como Orson Welles o Pink Floyd. Ha sido renovado en toda su grandeza neocolonial en pleno centro de la ciudad de Ibiza. Ahora es propiedad de Hilton, en su gama de hoteles boutique Curio. El restaurante también se ha renovado por completo y ahora ofrece una buena selección de comida mediterránea. No es como el Raffles de Singapur, pero la sensación sigue siendo muy colonial en el bar del vestíbulo. El bar está justo al lado del restaurante, por lo que hay mucho movimiento. La única crítica es que el servicio del bar es muy lento, pero definitivamente vale la pena el cóctel, una vez que lo consigues.

 

Bar y Cantina Chidas

Plaza Pintor Vicent Calbet. Comida callejera mexicana que sirve salsas caseras, pico de gallo fresco y tacos de temporada. Excelentes ceviches de pescado y frutas.

 

La Oliva

Plaza de la Vila. Está en la fina plaza principal, justo dentro de las antiguas murallas de la ciudad. Cocina mediterránea. Una gran experiencia para cenar en verano. Tómese su tiempo para dar un paseo por el casco antiguo. Muy concurrido a mediados de verano. La Oliva está situada donde la plaza empieza a adelgazar y se convierte en un pasillo.

 

La Torreta Ibiza

Situado en una encantadora calle empedrada que se inclina hacia unas estupendas vistas. Todos los platos son deliciosos y están muy bien presentados. El personal es atento y amable. Siempre está ocupado y definitivamente hay que reservar con antelación.

 • +34 971 30 04 11

Noja by Cotton Food Lab

En la ciudad de Ibiza. Íntimo, exclusivo y repleto de tradiciones culinarias japonesas. El local rinde homenaje a los restaurantes de la calle de Tokio, y alberga unos interiores elegantes y una experiencia gastronómica refinada. Con sólo 24 plazas y dos servicios cada noche, nos encanta sentarnos en la barra para ver a los maestros del sushi en acción.

 

Can Terra

Av. Ignacio Wallis, Ibiza ciudad. Un excelente restaurante de tapas que también sirve carnes y mariscos a la parrilla. La carta es muy corta pero el sabor es muy bueno. Buenos vinos también. El ambiente es más barcelonés que ibicenco. Tiene un gran ambiente y no hay que reservar con antelación. Solo hay que llegar, avisar al camarero de que se va a comer, tomar una copa y esperar el turno. No se deje desanimar por la entrada abarrotada. La espera merece la pena.  También tiene un buen precio. Un poco pequeño y congestionado para llevar niños pequeños.

 

Reart

Plaza de la Graduada, Ibiza ciudad. Reart es un gran restaurante de tapas moderno en la isla. Se encuentra en el centro de la ciudad de Ibiza, pero justo fuera de la zona turística más popular, por lo que puede pasar desapercibido. Sin embargo, si te gusta la comida que te hace la boca agua y prefieres evitar los precios desorbitados, este es tu lugar para visitar. Aunque quizás no todas las tapas sean de primera calidad, la creatividad y la mezcla de sabores funcionan muy bien. La página web describe su enfoque en «tapas sencillas pero elaboradas con productos locales» y esto se cumple definitivamente. El chef David Reartes trabaja en la cocina abierta mientras los comensales disfrutan de sus creaciones en un ambiente ligeramente urbano.

 

Casa Maca

Entorno de la ciudad de Ibiza. El restaurante Casa Maca, uno de los lugares más conocidos de la isla para los amantes de la comida, está situado en una posición privilegiada en la cima de una colina, cerca de la ciudad de Ibiza, y es uno de los lugares que debería descubrir. Disfrute de las impresionantes vistas de la hermosa Dalt Vila desde el espacio gastronómico al aire libre mientras saborea los mejores cortes de carne, el pescado recién capturado preparado sobre un fuego abierto y las verduras cultivadas directamente en el jardín del restaurante. El ambiente auténtico hace que la velada sea perfecta.

 

Bar1805

La ciudad de Ibiza. Situado en una pequeña plaza del casco antiguo. Dirigido por Charles, un excéntrico joven francés, este ecléctico bar de cócteles y restaurante sirve comida típica francesa. Desde mejillones hasta foie gras, pasando por el entrecote (si buscas un plato más copioso). La comida es buena pero no sorprendente y el servicio es a veces caótico, pero este lugar tiene un gran ambiente y es definitivamente un lugar de jazz para tomar una copa y picar algo.

 

Sólo para locales

Plaza del Parque. Osteria de estilo italiano a buen precio justo en la Plaza del Parque en el corazón de la ciudad de Ibiza. Productos orgánicos locales con una buena variedad de vinos. A los lugareños les encanta, pero no hay que preocuparse, ¡los no lugareños también son bienvenidos!

 

Casa Le Vrai

Plaza del Parque. Un moderno restaurante con una fina cocina francesa y un excelente servicio. Gracias a su elegante interior con techo de espejos y sillas de terciopelo te olvidarás de que estás en Ibiza. Gran lugar para una cena romántica, pero no el más apropiado para cenar con niños.